2025 年 6 月 18 日 下午 3:14

白酒 「金九银十」 失色:酒企卷开瓶率,酒商苦熬等风来|行业风向标


(图源:天顺财经 APP 拍摄)

9 月、10 月原本是所有白酒从业者一年最幸福的日子,但今年的 「金九银十」 却无法令行业兴奋。尽管整个行业都在为迎接 「双节」 努力,但白酒遭遇 「近十年最冷中秋」 已经得到不少白酒从业者的认证。

天顺财经 APP 注意到,或受市场悲观情绪加重的影响,9 月 12 日,A 股白酒板块震荡下挫,多只个股跌出阶段新低。

不过,「冷淡」 的市场行情也有一些变化。近日,天顺财经 APP 走访市场发现,今年中秋,不少酒厂加大了促销力度,开卷 「开瓶率」。此外,「逢节必涨」 的白酒今年不仅价格没涨上去,反而出现持续下跌现象。如此情况下,本就扛着库存压力的酒商今年拿货更加谨慎。

白酒掀起 「反向红包」 大战,内卷 「开瓶率」

到 8 月末所有白酒上市公司交出上半年成绩,白酒 2024 上半年的行情就已然清晰。整个白酒行业已从存量竞争进入缩量竞争,整个行业都面临动销不畅与高库存挑战。

抓住了问题的核心,关键是如何解决。虽然白酒上半年保持了一定增长,但全年的业绩很大程度还要仰仗中秋、国庆的表现。

对此,不少酒厂从 8 月开始就备战中秋。比如茅台文旅推出了 「传统中国节·中秋团圆季」 活动,推出限量 8.5 万套的茅台 2024 年中秋礼盒;洋河股份(002304.SZ) 同样推出 「中秋团圆喝洋河,万部华为抢先得」 活动以及洋河·梦之蓝中秋礼盒;郎酒在福建举办 「中国郎·福建博饼文化节」 等。

白酒经销商以及线下终端门店为抢抓 「中秋行情」 同样加大了促销力度。成都一从事名酒经营多年的酒商告诉天顺财经 APP,「中秋期间客户买酒就送螃蟹、月饼等,会员客户还可以抽奖,我们准备了多重豪华礼包供客户解锁。」

除了上述手段,天顺财经 APP 走访多家名酒专卖店发现,线下门店的销售人员还以 「开瓶扫红包」 为卖点吸引消费者购买。成都一家华致酒行门店的销售人员告诉天顺财经 APP,「现在很多名酒都能开瓶扫红包,最高可以扫两万元,最低也有十几块,百分百中奖。」

按理说,扫码促销在白酒行业并不稀奇,但以往酒厂的促销对象主要是渠道,便以 「正向红包」 激励渠道快速向下铺货,但这种方式难以进一步刺激到终端消费。

如今,随着白酒销售遭遇 「寒冬」,去年开始不少名酒厂就加入了 「反向红包」 大战中。今年则愈演愈烈,上市酒企为终端促销投入的销售费用也都普遍增高,为的就是用提高中奖概率、红包金额翻倍等方式反向刺激消费。

这一现象背后有两个目的:一是动销,二是开瓶率。今年以来,不少酒企开始强调开瓶率,例如 2024 经销商大会上,泸州老窖(000568.SZ) 总经理林锋就明确表示要把开瓶率作为核心考核指标。

原因也不难猜测,当前白酒的首要任务是 「去库存」,今年中秋、国庆更是白酒去库的关键期,因此 「反向红包」 自然成了 「双节」 期间的营销重点。对于酒厂来说,产品 「扫码率」 越高,意味着 「开瓶率」 越高,就说明市场需求越旺,去库越理想。

最冷中秋:酒商直言 「卖不动」

从策略上讲,酒厂和酒商显然拿出了足够的 「诚意」。

9 月 12 日,泸州老窖董事长刘淼在半年度业绩说明会上表示,对于即将到来的中秋国庆销售旺季,公司目前正在积极开展双节销售工作,抢占旺季市场份额,节前公司产品动销情况良性,经销商库存同比下降,为双节旺季渠道备货打下坚实基础。

同日,舍得酒业(600702.SH) 亦在半年度业绩说明会上称,「舍得在中秋期间总体动销良好。」

就在酒厂向外界传递积极信号的同时,也有不少业内人士却对今年中秋并不看好。国金证券此前就预计,今年中秋整体动销小幅下滑,部分强势品牌或能实现正增长。

实际上,近两年白酒 「金九银十」 逐渐式微是不争的事实,且随着行业进入调整期,白酒旺季不旺形势愈发严峻。不过今年中秋的 「冷淡」 显然超出行业预期。

一方面,天顺财经 APP 注意到,今年中秋期间白酒价格在持续下探。除了头部一线高端名酒的价格相对坚挺、能够保持在 1000 元/瓶外,不少次高端 (500 元~800 元) 的白酒到手价接近腰斩。

这主要是线下门店为促销加大了折扣力度。比如贵州某二线酱酒品牌,零售价 699 元/瓶,中秋活动价 399 元/瓶,部分名酒下面的系列酒品牌,单瓶价格普遍便宜 100 元~300 元。

另一方面,对于今年的 「金九银十」,不少终端酒商直言,「根本卖不动」。

今年中秋,业内人士预计,动销普遍下降 20%—30%。前述成都酒商向天顺财经 APP 表示,「大家都知道今年行情不好,没想到的是连中秋国庆的行情也这么差,以往这时候我们的订单量还是会明显增加,今年没有太大起色,国庆期间的婚宴订单都很少。」

一大型商超的酒水导购告诉天顺财经 APP,「今年中秋的活动力度比过年还大,但买酒的人比去年同期少了很多。」

中国酒业协会公布的 《2024 中国白酒市场中期研究报告》 显示,80% 的受访白酒企业表示市场有所遇冷。从线下反馈来看,冷淡的行情已经延续到了中秋国庆。

这种情况下,多位线下门店负责人表示,「上半年的库存还没消完,中秋前根本不敢进货。」 大部分酒商也选择谨慎拿货,大都根据订单进行备货。

中低档酒为 「动销王」,白酒量价齐跌

与当前高端、次高端白酒动销乏力的现实形成鲜明对比,中低档酒在今年的表现十分抢眼。在走访中,多家门店表示中秋期间卖得最好的是 100~300 元价位的产品。

实际上,这一现象也引发业界讨论。《2024 中国白酒市场中期研究报告》 就指出,据经销商、零售商反馈,今年 1-6 月市场动销最好的前三价格带分别为 300-500 元、100-300 元、100 元及以下。倒挂程度前三的价格带分别为 800-1500 元、500-800 元、300-500 元。

和君咨询亦在 《2024 年中国酒业市场洞察与酒企增长策略》 中谈到,大众产品消费价位段升级与高端产品消费价位段降级形成市场 「冰与火」 的交融表现。

其指出,白酒 50 元以下价位保持不变,但品牌与产品数量均有增加;50-100 元价位段增长 5%;100-300 元价位增长 20% 以上;300-600 元增长 15% 左右;800-1500 元价格段的增长数据乏善可陈,且主要来源于一线品牌的核心大单品系。尤其是千元以上的高端消费降级非常明显,这与经济环境呈现强烈的正相关。可以看到,上半年高端白酒价格波动明显,主营产品结构加速分化,次高端和大众酒市场竞争较为激烈。

对应到白酒上市公司财报中,上半年不少白酒企业中低端酒增速高于企业整体营收增速,且中低档酒的占比也在提高,比如贵州茅台(600519.SH) 系列酒增长 30.51%,整体营收增长 17.76%;五粮液 (000858.SZ) 其他酒增长 15.61%,整体增长 11.3%;洋河股份普通酒增长 5.16%,整体增长 4.58%。

再比如,作为中低端酒代表的区域酒企老白干酒(600559.SH),上半年收入 24.7 亿元,同比增长 10.65%;实现归母净利润 3.04 亿元,同比增长 40.25%,净利增幅在上市白酒企业中排名第一。

牛栏山母公司顺鑫农业(000860.SZ) 在半年报中指出,白酒行业呈现复苏状态,在行业环境调整和人群消费观念转变等多因素叠加影响下,拥有品牌力、产品力和营销力的白酒品牌具有更强的竞争力,尤其是在中低端白酒市场,高性价比产品受到更多消费者的青睐。

由于大众消费需求依旧旺盛,不少酒商备货也更倾向于具有名酒效应、价格在 100 元到 300 元的性价比更高的产品。业内普遍认为,该价位的产品对酒商而言 「安全性」 更高,动销表现更好,对利润、库存和现金流的压力也更小。这一趋势实际上也印证了白酒 「量价齐跌」 的现实。

本文首发天顺财经 APP,作者|杨欢)

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