文 | 酒管财经
邹平市蓝海御华大饭店的债权人悬着的心，可以暂时往肚子里放一放了。
在经历超半年的预重整，邹平市人民法院在 6 月 17 日裁定受理该酒店的重整申请。相关债权人终于可以向重整管理人申报债权了。先不说后续清偿比例会有多少，至少日子有盼头了。
另外，诸多蓝海酒店人心里都清楚的 「增益基金」 事宜，已有员工以民间借贷为由发起诉讼，得到了法院认同并获得胜诉。这也为有着类似遭遇的蓝海人提供了一个新的思路。
种种迹象显示，蓝海酒店以及其控股股东蓝海股份等公司的重整事宜，正在进入新的阶段。
蓝海酒店债权人能否看到亮光？
因为债务人资产状况复杂等原因，邹平市蓝海御华大饭店的预重整期间一再延期。
好在好饭不怕晚，申请人邹平县雪花山旅游度假村有限公司在 2024 年 12 月 26 日申请的预重整，终于在 6 月 17 日得到回响。
当地法院认为，邹平市蓝海御华大饭店不能清偿到期债务且明显缺乏清偿能力。但因其处置较佳，在预重整阶段已招募到战略投资人，具备重整价值和可行性，正式受理相关重整申请。
邹平市蓝海御华大饭店的控股股东为山东蓝海酒店管理股份有限公司，持股比例为 51%；具有国资背景的山东邹金创业投资有限公司持有 49% 的股权。
按照正常流程，债权人将会陆续申报债权。相关债权人会议将在 7 月 22 日上午 9 时召开，预计会有一个更加明朗的结果出现。
不过，根据过往发生在蓝海酒店的经历，债权人会议同样有可能延期。
今年 3 月 20 日，山东蓝海酒店管理股份有限公司管理人发布公告称，因为蓝海酒管公司及关联公司存在法人人格混同情形，需延期召开第一次债权人会议。
类似的情景还发生在山东蓝海肉类加工有限公司、利津蓝海禧华酒店管理有限责任公司、东营蓝海御华大饭店有限责任公司、山东蓝海装饰有限公司等企业身上。而理由几乎如出一辙：
法人人格混同情形。
其实，这些都是 「蓝海集团系」 重整延续进行的动作，只是进程相对缓慢。毕竟，距离蓝海股份爆出重整信息的时间，已经过去大半年之久。
早在 2024 年 12 月，东营市东营区黄蓝小额贷款有限公司因蓝海股份未能按期偿还 2000 万借款，申请对其进行破产重整。
彼时的蓝海股份资产总额约为 32.68 亿元，但负债总额高达 35.30 亿元，资产负债率达到 107.99%（截至 2024 年 7 月）。其中，应收账款及其他应收款占比超过七成。
蓝海股份是整个蓝海集团的主要经营主体，亦是山东蓝海酒店管理公司的控股股东，持有其近 65% 的股权。
蓝海酒管公司的破产重整稍微晚一些。
2025 年 1 月 18 日，东营市东营区人民法院受理山东蓝海酒管公司破产重整。
破产重整的包括：东营蓝海禧华酒店管理有限公司、山东蓝悦酒店用品加工有限公司、东营市蓝海洗涤有限公司、东营蓝海御华大饭店有限责任公司、利津蓝海禧华酒店管理有限责任公司、山东物华天宝农业科技股份有限公司、东营蓝海肉类加工有限公司、山东海勤供应链有限公司等；
根据不完全统计，上述公司的债权人会议均已延期。后续上述多家公司大概率要合并重整。
对于诸多债权人来说，要想如期清偿，可能还需耐心等待时日。
「恼人」 的增益基金
对于被拖欠的供应商与合作伙伴来说，在相关公司进入重整程序后，正常填报债权即可。只是，对于原本在蓝海集团工作的一线员工，烦恼可能会更多一些。
这源于蓝海集团推出的 「增益基金」 项目。
在蓝海集团内部网站上，曾多次发布募集增益基金的公告，向蓝海集团在职员工募集资金，公告内容包括募集时间、募集账户、募集利率等，上述公告大多承诺到期后三日内退回，约定利率一年期在 10% 之上。
根据未经核实的信息显示，蓝海酒店集团最早可追溯到 2015 年，就对内部员工筹集增益基金。
多个相关案件的判决书显示，到 2024 年三四月底，蓝海集团已经不能如期支付相关利益，后逐渐发展至本金也未兑付。
直到当下，仍有很多自称为蓝海集团员工的人士在社交平台寻求帮助，尝试向公司追回相关款项。
图源：抖音
一位 「员工」 发文表示，山东蓝海酒店集团自 2023 年至今欠其基金 140 余万元，有意追回基金者，他愿意支付七十万元作为酬谢。
根据相关裁判文书显示，已有员工以民间借贷为由向法院起诉蓝海集团相关公司，最终取得了满意的结果。
比如：李女士在 2016 年至 2023 年期间分 13 次向蓝海集团相关公司共计出借借款 30 万元。法院对双方之间的借贷关系予以认定，最终判决上述公司偿还李女士借款本金 30 万元及利息。
另外一个案例也是类似的剧情。
王某系蓝海集团在职职工，他从 2020 年 11 月起，共分 5 次向蓝海集团相关酒店公司转款，共计 32 万元。
在上述款项存入期间，相关公司按照约定利率支付王某利息至 2024 年 4 月底，之后未再支付。经王某多次催要，相关公司退回部分本金。截至起诉之日，尚欠王某本金 27.5 万元。
《酒管财经》 注意到，王某在当庭陈述并提交了蓝海集团内部网站发布公告、银行交易流水、微信聊天记录等证据，法院同样认定双方之间的借贷关系。
这也提醒相关员工，如果有类似经历，尽可能保留好相关证据，以备不时之需。
事实上，对于一家酒店集团来说，向员工 「借钱」，这种财务加杠杆的背后，往往预示着更大的危机。
蓝海酒店集团给予行业哪些启示？
蓝海酒店集团拥有着辉煌的过去，曾经荣获 「中国饭店金马奖」「中国旅游饭店业金星奖」「中国饭店集团 60 强」 等一系列荣誉称号。
从昔日的明星企业到轰然倒塌，蓝海酒店集团的处境带给行业哪些思考？
第一：重资产模式进行多元化布局，导致资金链承压。
蓝海酒店集团所隶属的蓝海股份，先后布局酒店、食材供应链、职业教育、团膳、生鲜超市、生态农业、工程施工等业务。
蓝海股份的经营逻辑非常容易理解，其希望通过酒店和食材供应链带动其他板块共同发展。只是，其酒店的盘子并不算大，或难以支撑其他业务。并且，所有业务都亲自下场操盘，最终结果大概率不能圆满。
《酒管财经》 始终认为，蓝海酒店最终走向重整，更多因素在于母公司的拖累。
对于任何一家酒店集团来说，首先要保证资金安全，然后做到有所为有所不为。
第二：酒店直营影响规模扩张节奏。
蓝海股份围绕酒店和餐饮板块打造了一个相对完善的生态。蓝海集团的酒店业务被赋予了更多的使命。只是，蓝海酒店集团在轻资产输出和全国化布局上没有表现出足够的竞争力，影响了整个基本盘。
长久受此影响，其具体门店的服务水准也会出现波动。
第三：产品定位和特色仍有优化和升级的空间。
品牌、门店的创新和迭代，是蓝海酒店迫切需要解决的问题。很多 OTA 平台的评价中，也透露了这一问题。
市场上强势的酒店品牌，不断明确推出升级产品，并通过供应链、会员体系为加盟商赋能。对于蓝海酒店集团来说，需要在这一块补足更多功课。
